현장에서 직접 뽑아낸 면은 쫄깃한 식감과 갓 도정한 쌀의 향긋함이 살아있습니다.
이끼 낀 기와지붕과 마당을 거니는 닭들까지, 보조금 시대의 풍경을 완벽하게 재현하여 생동감이 넘칩니다.
전통 장작불로 끓여낸 육수는 할머니의 부엌을 떠올리게 하는 깊고 진한 맛을 자랑합니다.
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